1. Dùng tỏi khô nguyên tép
Ít ai biết rằng, tỏi là “khắc tinh” của mọt gạo nhờ chứa allicin – hoạt chất có mùi đặc trưng khiến côn trùng phải “bỏ chạy”. Bạn chỉ cần:
-Bóc vài tép tỏi khô, để nguyên vỏ.
-Rải đều lên bề mặt gạo hoặc đặt vào 4 góc thùng gạo.
-Đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Không những đuổi mọt hiệu quả, tỏi còn giúp gạo không bị ẩm mốc trong thời gian dài. Khi sử dụng, tỏi vẫn có thể tận dụng để nấu ăn như bình thường.
2. Dùng lá nguyệt quế hoặc lá bưởi
Cả hai loại lá này đều có mùi thơm nhẹ, tự nhiên và khả năng xua côn trùng hiệu quả. Bạn chỉ cần:
-Phơi khô lá rồi cho vào túi vải nhỏ hoặc giấy thấm dầu.
-Đặt vào giữa hoặc trên bề mặt gạo.
-Thay lá sau mỗi 2–3 tháng để duy trì hiệu quả đuổi mọt.
3. Cho ớt khô vào thùng gạo
Một mẹo truyền thống khác là dùng ớt khô nguyên trái – có vị cay và mùi nồng khiến mọt không thể sống sót:
-Dùng khoảng 3–5 quả ớt khô, cho vào túi giấy mỏng hoặc túi vải.
-Đặt lên mặt gạo hoặc treo trong thùng chứa.
-Không nên dùng quá nhiều để tránh ảnh hưởng mùi vị gạo khi nấu.
4. Tuyệt đối không đổ gạo mới vào gạo cũ
Một trong những nguyên nhân khiến gạo dễ bị mọt là gạo cũ tồn đọng lâu ngày. Khi đổ gạo mới chồng lên gạo cũ, bạn sẽ khó kiểm soát được độ ẩm và nguy cơ nhiễm mọt sẽ tăng lên.
Mẹo: Khi mua gạo mới, hãy lấy hết gạo cũ ra, lau sạch thùng, phơi nắng nếu cần, sau đó mới cho gạo mới vào. Điều này giúp tránh lây lan trứng mọt hoặc ẩm mốc từ gạo cũ sang.
5. Lưu ý quan trọng khi bảo quản gạo lâu dài
-Không để gạo sát tường hoặc nơi ẩm thấp. Tốt nhất nên đặt gạo trên kệ cao, thoáng gió.
-Tránh dùng thùng nhựa có mùi lạ, nên dùng thùng nhôm, sành, hoặc thùng nhựa thực phẩm cao cấp có nắp kín.
-Định kỳ kiểm tra gạo mỗi 2 tuần, đảo gạo từ dưới lên trên để gạo được “thở” và tránh nén chặt.
Không cần dùng thuốc chống mọt hay hóa chất bảo quản độc hại, chỉ với vài tép tỏi hoặc vài lá cây đơn giản, bạn đã có thể giữ gạo nhà mình luôn sạch sẽ, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe cả gia đình. Đây là mẹo nhỏ nhưng “có võ”, rất đáng để thử – đặc biệt với những ai hay mua gạo dự trữ lâu dài.
