Rau lá xanh – “lá chắn” tự nhiên cho mạch máu
Rau bina, cải xoăn, cải rổ chứa nitrat giúp cơ thể sản xuất oxit nitric, làm giãn nở mạch máu, cải thiện tuần hoàn và giảm huyết áp. Ăn một cốc rau lá xanh mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đột quỵ thiếu máu cục bộ.
Quả óc chó và các loại hạt – bổ sung omega-3 thực vật
Quả óc chó giàu axit alpha-linolenic (ALA), một loại omega-3 thực vật giúp chống viêm, giảm huyết áp và bảo vệ mạch máu. Ăn một nắm hạt mỗi ngày, kết hợp óc chó, hạnh nhân, hạt lanh sẽ duy trì hệ mạch khỏe mạnh, ngăn ngừa cả tim mạch lẫn đột quỵ.
Trái cây họ cam quýt – giàu vitamin C và flavonoid
Cam, bưởi, chanh không chỉ cung cấp vitamin C mà còn có flavonoid giúp giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu. Nghiên cứu cho thấy ăn trái cây họ cam quýt thường xuyên giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ nhờ tác động hạ huyết áp và bảo vệ thành mạch.
Cá béo – nguồn omega-3 động vật quý giá
Cá hồi, cá thu, cá ngừ chứa omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, chống viêm và hạ huyết áp. Ăn cá béo 2–3 lần/tuần theo khuyến nghị y tế giúp ngăn ngừa cục máu đông – nguyên nhân chính gây đột quỵ.
Sữa chua ít béo – hỗ trợ tim mạch và xương khớp
Sữa chua cung cấp canxi, kali, protein và vitamin D, giúp điều hòa huyết áp và bảo vệ mạch máu. Dùng sữa chua ít béo thay cho sữa nguyên kem giúp hạn chế chất béo bão hòa, tốt cho tim mạch. Kết hợp sữa chua với trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn bữa sáng giàu dinh dưỡng.
Lời khuyên cho phòng ngừa đột quỵ
Phòng ngừa đột quỵ không chỉ dừng ở việc lựa chọn một vài thực phẩm tốt, mà là sự kết hợp đồng bộ của nhiều yếu tố trong lối sống:
-Duy trì chế độ ăn cân đối: Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo và sữa ít béo. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, mỡ động vật, muối và đường tinh luyện.
-Kiểm soát cân nặng: Béo phì làm tăng gánh nặng cho tim mạch, gây tăng huyết áp và tiểu đường – hai yếu tố nguy cơ lớn nhất của đột quỵ.
-Tập luyện thường xuyên: Dành ít nhất 150 phút/tuần cho các hoạt động thể chất vừa phải như đi bộ nhanh, bơi lội, đạp xe. Tập luyện giúp cải thiện tuần hoàn máu và giữ huyết áp ổn định.
-Ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng: Stress kéo dài có thể làm tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim. Thực hành thiền, yoga hoặc các hoạt động thư giãn để cân bằng tinh thần.
-Không hút thuốc, hạn chế rượu bia: Nicotine và cồn đều làm hẹp mạch máu, gây tổn thương thành mạch và tăng nguy cơ hình thành cục máu đông.
-Khám sức khỏe định kỳ: Đặc biệt là đo huyết áp, xét nghiệm mỡ máu, đường huyết. Phát hiện sớm các bất thường giúp can thiệp kịp thời trước khi biến chứng xảy ra.
