Hạt chia là nguồn chất xơ, oxy hóa và dinh dưỡng dồi dào, nếu dùng vào buổi sáng giúp tăng năng lượng, cải thiện tiêu hóa, kiềm chế cơn đói, trong khi tiêu thụ buổi tối giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe.
Hạt chia tuy bé nhỏ nhưng là nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều chất xơ, omega-3 và chất chống oxy hóa. Chúng được các chuyên gia y tế và những người quan tâm đến vóc dáng lựa chọn vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và kiểm soát lượng đường trong máu.
Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi thời điểm nào là tốt nhất để tiêu thụ chúng chưa? Sự khác biệt của việc tiêu thụ chúng giữa buổi tối và buổi sáng là gì?
Lợi ích khi ăn hạt chia vào buổi sáng
Khởi đầu ngày mới với hạt chia có thể giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, loại hạt nhỏ này giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.
Hạt chia là một nguồn protein tuyệt vời. Chúng chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu. Protein trong hạt chia có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và cũng cung cấp một nguồn năng lượng ổn định. Bạn có thể thêm chúng vào yến mạch, sữa chua, đồ uống không đường hoặc có hương vị.
Khi hạt chia hấp thụ chất lỏng, chúng tạo thành kết cấu giống như gel làm chậm quá trình tiêu hóa. Nếu bạn đang muốn giảm cân, kiểm soát cân nặng, thì lý tưởng nhất là nên dùng chúng vào buổi sáng. Omega-3 trong hạt chia cũng có thể tăng cường chức năng nhận thức và giúp não bộ của bạn luôn trong trạng thái tốt nhất cho các công việc buổi sáng.
Lợi ích khi ăn hạt chia vào buổi tối
Ăn hạt chia vào buổi tối có thể giúp phục hồi và nghỉ ngơi. Hạt chia chứa tryptophan, một loại axit amin hỗ trợ sản xuất serotonin, có thể thúc đẩy thư giãn và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Thực phẩm giàu tryptophan có liên quan đến việc cải thiện chất lượng giấc ngủ. Uống một cốc nước hạt chia vào buổi tối là một cách tốt để thư giãn.
Hàm lượng magiê trong hạt cũng sẽ hỗ trợ thư giãn cơ bắp và có thể làm giảm chuột rút ban đêm. Bạn có thể ăn chúng như một món tráng miệng vào buổi tối. Ngoài ra, ăn hạt chia vào buổi tối cũng sẽ thúc đẩy quá trình phục hồi tốt. Đặc tính chống viêm của omega-3 sẽ hỗ trợ phục hồi cơ bắp, đặc biệt là đối với những người tập thể dục.
Thời điểm nào là tốt nhất để tiêu thụ hạt chia?
Hạt chia là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe.
Thời điểm tốt nhất để ăn hạt chia thực sự phụ thuộc vào lối sống và mục tiêu sức khỏe của bạn. Nếu bạn muốn khai thác sức mạnh của chúng để tiếp thêm năng lượng, cải thiện tiêu hóa và kiềm chế cơn đói không cần thiết, thì việc tiêu thụ chúng vào buổi sáng là lý tưởng. Nếu bạn muốn thư giãn, ngủ ngon và phục hồi sức khỏe, buổi tối sẽ là thời điểm lý tưởng nhất.
Dù thế nào đi nữa, điều quan trọng cần lưu ý là bạn nên ngâm hạt chia trong nước qua đêm hoặc ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.
