1. Hải sản và hiện tượng Trimethylaminuria
Hải sản là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều coline, một dưỡng chất thiết yếu cho chức năng não và gan. Tuy nhiên, theo Cleveland Clinic, khi choline được chuyển hóa trong cơ thể, có thể tạo ra trimethylamine, một hợp chất có mùi tanh rõ rệt.
Ở người bình thường, hợp chất này sẽ được phân hủy bởi enzyme, nhưng ở một số người bị rối loạn chuyển hóa di truyền hiếm gặp, enzyme này không hoạt động hiệu quả, khiến trimethylamine bị đào thải qua da và hơi thở, gây mùi khó chịu.
Choline không chỉ có trong hải sản mà còn hiện diện ở nhiều loại thực vật như đậu nành, bông cải xanh, đậu phộng… nên những người mắc tình trạng trên cũng cần thận trọng khi tiêu thụ các thực phẩm này.
Chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành mùi cơ thể.
2. Rau họ cải và hợp chất lưu huỳnh
Rau họ cải như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ trắng tuy giàu vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng cũng chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh.
Khi vào cơ thể, các hợp chất này bị phân hủy và chuyển hóa thành các khí như methyl mercaptan và hydrogen sulfide, những chất bay hơi có mùi khó chịu, được bài tiết qua tuyến mồ hôi, hơi thở hoặc khí thải. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây mùi cơ thể sau khi ăn rau họ cải, đặc biệt nếu tiêu thụ với số lượng lớn.
3. Gia vị cay và thực phẩm có mùi mạnh
Các loại gia vị như ớt, cà ri, thì là Ai Cập thường xuất hiện trong ẩm thực Ấn Độ và Trung Đông cũng có thể làm gia tăng mùi cơ thể. Theo Tiến sĩ Palinski-Wade, thực phẩm cay chứa hợp chất lưu huỳnh và các chất chuyển hóa dễ bay hơi. Khi được bài tiết qua tuyến mồ hôi, những chất này tương tác với vi khuẩn trên da, sinh ra mùi đặc trưng, đôi khi khá nồng nặc.
4. Thịt đỏ và sự phân hủy protein
Các loại thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn có thể ảnh hưởng đến mùi cơ thể theo một cơ chế khác. Khi tiêu thụ, protein từ thịt đỏ được chuyển hóa và bài tiết qua tuyến mồ hôi. Vi khuẩn trên da sẽ phân hủy các protein này, sinh ra các hợp chất như amoniac và axit béo, tạo mùi hôi cơ thể đặc trưng.
Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, việc ăn quá nhiều thịt đỏ trong thời gian dài có thể khiến mùi cơ thể trở nên nặng hơn so với chế độ ăn nhiều rau xanh và thực vật.
Ăn quá nhiều thịt đỏ trong thời gian dài có thể khiến mùi cơ thể trở nên nặng hơn so với chế độ ăn nhiều rau xanh.
5. Giải pháp kiểm soát mùi cơ thể từ chế độ ăn uống và lối sống
Để kiểm soát mùi cơ thể một cách hiệu quả, các chuyên gia khuyến nghị nên:
– Hạn chế tiêu thụ thực phẩm gây mùi, đặc biệt là thực phẩm giàu lưu huỳnh, thịt đỏ và gia vị cay.
– Tăng cường uống nước để hỗ trợ quá trình bài tiết và làm loãng các hợp chất gây mùi.
– Ăn nhiều rau lá xanh, trái cây và các loại thực phẩm giúp khử mùi tự nhiên như táo, rau bina, cần tây và trà xanh, vốn chứa chất chống oxy hóa và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
– Duy trì vệ sinh cá nhân: tắm rửa hằng ngày, lau khô cơ thể kỹ sau khi ra mồ hôi và thay quần áo ngay sau khi tập thể dục để giảm sự phát triển của vi khuẩn.
– Chọn trang phục phù hợp: Ưu tiên vải cotton thoáng khí, thay đổi giày thường xuyên và giữ khô thoáng các vùng dễ tiết mồ hôi như nách, bàn chân.
– Kiểm soát căng thẳng: Stress có thể kích thích tuyến mồ hôi hoạt động mạnh hơn. Thiền định, tập yoga hoặc thể dục đều đặn là những phương pháp giúp ổn định tâm lý và giảm mùi cơ thể hiệu quả.
Mùi cơ thể không chỉ phụ thuộc vào yếu tố cá nhân mà còn bị ảnh hưởng bởi chính thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Hiểu rõ cơ chế gây mùi và lựa chọn thực phẩm một cách khoa học không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống và sự tự tin trong giao tiếp.
