Những lợi ích của quả thanh long đối với sức khỏe

Thanh long có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tiêu hóa, phòng ngừa bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe tim mạch...

Trong trái thanh long chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá với cơ thể. Một khẩu phần thanh long 100g chứa khoảng: Lượng calo: 60; Tổng lượng carbohydrate: 12,9g; Chất xơ: 2,9g; Đường: 7,7g; Tổng chất béo: 0g; Chất đạm: 1,2g; 

Natri: 0mg; Magie: 40mg (10% DV – giá trị dinh dưỡng hằng ngày); Riboflavin: 0,1mg (8% DV); Sắt: 0,7mg (4% DV); Vitamin C: 2,5mg (3% DV); Niacin: 0,4mg (3% DV); Calci: 18mg (1% DV); Tỉ lệ phần trăm dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày.

Ngoài ra, thanh long cũng chứa phospho và các vitamin và khoáng chất khác.

Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân, Viện Nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, cho biết với hương vị ngọt, có thể hơi chua nhẹ, thanh long là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad, sinh tố. 

Thanh long cũng có thể được kết hợp với các loại trái cây khác và được sử dụng làm lớp phủ cho sữa chua và bột yến mạch, thậm chí còn có tác dụng tốt trong các công thức bánh và nước trái cây. 

Với các ứng dụng trong thực phẩm, thanh long còn được đưa vào mì tôm, bánh mì để tạo màu sắc bắt mắt và gia tăng hương vị cho các món ăn này.

Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân gợi ý một số lợi ích của thanh long đối với sức khỏe:

Tăng cường miễn dịch tiềm năng

Loại trái cây này chứa nhiều flavonoid và vitamin C chống cảm cúm, rất tốt cho hệ miễn dịch.

Thanh long cũng được xếp hạng cao trong danh sách các loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại. 

Thậm chí còn có nhiều bước hỗ trợ hơn từ vitamin B1, B2 và B3, cũng như calci, phospho, sắt, protein, niacin và chất xơ, tất cả đều kết hợp với nhau để giữ cho hệ thống miễn dịch ở trạng thái tốt nhất.

Trợ giúp tiêu hóa

Thanh long chứa một lượng chất xơ tốt, có thể giúp hệ tiêu hóa duy trì hoạt động bình thường và loại bỏ các vấn đề như táo bón và trào ngược axit.

Một lý do khác khiến thanh long có lợi cho tiêu hóa là do các oligosaccharides có trong nó. Những oligosacarit này hoạt động như prebiotic, từ đó cải thiện sức khỏe đường ruột và tiêu hóa.

Quản lý và phòng ngừa bệnh tiểu đường

Bên cạnh việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn, chất xơ có trong thanh long còn có thể giúp ổn định lượng đường trong máu để duy trì kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Một mô hình động vật được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Dược lý lưu ý rằng thanh long giúp giảm căng thẳng oxy hóa, cho thấy rằng việc tiêu thụ nó có thể giúp ngăn ngừa một số vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường. 

Không chỉ vậy, nghiên cứu sâu hơn xem xét lợi ích của thanh long đối với tình trạng kháng insulin ở chuột béo phì cho thấy ăn thanh long cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

– Tăng cường sức khỏe tim mạch

Mô hình động vật được đề cập ở trên trên Tạp chí Nghiên cứu Dược lý học cho thấy thanh long có thể giúp giảm mức cholesterol LDL xấu đồng thời cải thiện cholesterol HDL tốt, khiến thanh long trở thành thực phẩm giảm cholesterol tuyệt vời.

Đừng quên những hạt đen nhỏ bên trong quả thanh long. Mỗi khẩu phần cung cấp một lượng lớn axit béo omega, có thể giúp giảm chất béo trung tính để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

– Giúp duy trì vẻ ngoài trẻ trung

Chất chống oxy hóa không chỉ tuyệt vời trong việc giữ cho bên trong cơ thể hoạt động tốt mà còn có tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe làn da. Chất chống oxy hóa có tác dụng tốt trong việc giữ cho làn da căng và săn chắc, có thể giúp duy trì vẻ ngoài trẻ trung.

Ngoài ra, phospho trong trái cây còn giúp tăng cường khả năng chống lão hóa.

– Phòng chống ung thư tiềm năng

Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm phyto albumin, vitamin C và lycopene. Những chất chống oxy hóa này có thể giúp trung hòa các gốc tự do có hại.

Đặc biệt, lycopene đã được chứng minh là có hiệu quả đặc biệt chống lại các tế bào ung thư. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều thực phẩm giàu lycopene có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt.

Đối với thanh long nói riêng, người ta đã phát hiện ra nó có đặc tính ngăn ngừa ung thư và chiết xuất thanh long có thể giúp chống lại ung thư vú. Các nhà nghiên cứu đánh giá “dữ liệu của chúng tôi chỉ ra rằng thanh long có tiềm năng điều trị chống lại bệnh ung thư vú”.

Các chất chiết xuất khác nhau từ trái cây đã được nghiên cứu, bao gồm betacyanin và anthocyanin, đã được chứng minh là có tác dụng gây độc tế bào và chống ung thư.

Theo bác sĩ Ngân, đối với hầu hết mọi người, thanh long có thể được thưởng thức một cách an toàn như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ.

Tuy nhiên, trong một số ít trường hợp, một số người đã báo cáo bị dị ứng sau khi ăn thanh long. Nếu gặp bất kỳ tác dụng phụ nào của thanh long như nổi mề đay, ngứa và sưng tấy, hãy ngừng sử dụng và nói chuyện với bác sĩ.

Bởi thanh long giàu chất xơ nên việc tăng lượng ăn đột ngột có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi, táo bón và đau dạ dày. Đảm bảo tăng lượng chất xơ từ từ và kết hợp với nhiều nước để ngăn ngừa tác dụng phụ tiêu cực.

  • Giữ cơ thể đủ nước khi tập luyện: Bao nhiêu, khi nào và uống gì?

    Giữ cơ thể đủ nước khi tập luyện: Bao nhiêu, khi nào và uống gì?

    Hơn 60% cơ thể con người là nước, vì vậy việc bù chất lỏng đúng cách trong quá trình tập luyện có ý nghĩa then chốt. Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Nancy Clark gợi ý cách lựa chọn đồ uống, thời điểm và lượng nước phù hợp để tránh mất nước, duy trì sức bền và bảo vệ sức khỏe.
  • Giảm muối thông minh: 9 lựa chọn tự nhiên tốt cho tim và huyết áp

    Giảm muối thông minh: 9 lựa chọn tự nhiên tốt cho tim và huyết áp

    Trong chế độ ăn hiện đại, muối thường bị lạm dụng quá mức, dẫn đến nguy cơ cao mắc tăng huyết áp, bệnh tim mạch và đột quỵ. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối/ngày, nhưng thực tế con số này thường vượt xa. May mắn thay, có nhiều loại thực phẩm tự nhiên vừa tăng hương vị cho món ăn, vừa thay thế muối hiệu quả, đồng thời giúp hạ huyết áp và bảo vệ trái tim.
  • Bí quyết giảm mỡ nội tạng nhờ thực phẩm chống viêm

    Bí quyết giảm mỡ nội tạng nhờ thực phẩm chống viêm

    Chế độ ăn giàu curcumin từ nghệ, flavonoid trong rau xanh, polyphenol ở quả mọng hay chất béo tốt từ bơ giúp kiểm soát phản ứng viêm, cải thiện trao đổi chất và giảm tích tụ mỡ nguy hiểm.
  • Vì sao yến mạch luôn được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng khi giảm cân?

    Vì sao yến mạch luôn được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng khi giảm cân?

    Trong hành trình giảm cân, bữa sáng luôn được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa sáng lành mạnh không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả. Trong số các loại thực phẩm, yến mạch được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhờ những lợi ích vượt trội.
  • Lựu – “trái cây vàng” mùa thu: Bí quyết dưỡng âm, đẹp da và bảo vệ sức khỏe

    Lựu – “trái cây vàng” mùa thu: Bí quyết dưỡng âm, đẹp da và bảo vệ sức khỏe

    Đang vào mùa rộ với giá rẻ, lựu được ví như “trái cây vàng” của mùa thu nhờ hương vị chua ngọt hài hòa, phù hợp nguyên tắc ăn uống để dưỡng âm, nuôi gan phổi và tăng cường miễn dịch. Giàu vitamin, polyphenol và chất xơ, lựu không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, phòng bệnh tim mạch mà còn giúp làm chậm lão hóa, mang lại làn da mịn đẹp từ bên trong.
  • Nắng gắt cũng không lo với 4 loại mặt nạ chống nắng tự nhiên này

    Nắng gắt cũng không lo với 4 loại mặt nạ chống nắng tự nhiên này

    Thời tiết nắng nóng gay gắt khiến làn da dễ bị tổn thương, sạm đen và lão hóa sớm. Bên cạnh việc dùng kem chống nắng, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu tự nhiên sẵn có để làm mặt nạ chống nắng, vừa giúp da dịu mát, vừa tăng cường hàng rào bảo vệ. Dưới đây là 4 loại mặt nạ đơn giản, an toàn mà hiệu quả.