Đời sống

Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

Dhmedia
18/03/2025 03:40
Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!

1. Chọn hạt chất lượng, tươi mới

Hạt tươi, không ẩm mốc sẽ giúp sữa có vị béo tự nhiên, không bị đắng. Tránh sử dụng hạt đã để lâu vì dễ có mùi hôi dầu, ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Một số loại hạt thường dùng để làm sữa: hạnh nhân, óc chó, hạt sen, hạt điều, hạt mắc ca, đậu nành, yến mạch…

 2. Ngâm hạt đủ thời gian để loại bỏ tạp chất

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn - Ảnh 2.

Ngâm hạt giúp hạt mềm hơn, loại bỏ chất ức chế enzyme, giúp tiêu hóa tốt hơn. Thời gian ngâm tham khảo: Hạnh nhân, óc chó, mắc ca: 6-8 tiếng. Hạt điều, hạt sen, đậu nành: 4-6 tiếng. Yến mạch, gạo lứt: 2-4 tiếng. Sau khi ngâm, nên rửa sạch và bóc vỏ lụa (nếu có) để tránh sữa bị lợn cợn, chát.

3. Xay sữa đúng cách để sữa mịn, không vón cục

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn - Ảnh 3.

Dùng máy xay công suất cao (từ 1000W trở lên) để xay nhuyễn hạt, giúp sữa mịn hơn. Khi xay, thêm nước theo tỷ lệ hợp lý (thường 1 phần hạt: 3-4 phần nước) để sữa không bị đặc quá. Xay ít nhất 2-3 phút, chia thành từng đợt để đảm bảo hỗn hợp mịn hoàn toàn.

4. Lọc sữa kỹ để loại bỏ cặn thừa

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn - Ảnh 4.

Dùng rây lọc mịn hoặc túi vải lọc để loại bỏ hoàn toàn bã hạt. Nên lọc ít nhất 2 lần để sữa có độ mịn hoàn hảo. Nếu không muốn bỏ bã, có thể dùng máy làm sữa hạt có chức năng nấu và lọc tự động.

5. Nấu sữa đúng nhiệt độ để không bị tách lớp

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn - Ảnh 5.

Khi nấu sữa, để lửa nhỏ và khuấy liên tục để tránh sữa bị khét hay tách nước. Không đun sữa quá sôi (trên 90°C), vì nhiệt độ cao sẽ làm sữa kết tủa, mất chất dinh dưỡng. Nếu muốn thêm đường hoặc mật ong, nên cho vào sau khi sữa đã nguội bớt để giữ nguyên hương vị.

6. Bảo quản sữa đúng cách để giữ được độ ngon

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn - Ảnh 6.

Để sữa nguội hẳn rồi mới rót vào chai thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Không đậy nắp quá chặt ngay khi sữa còn nóng, tránh làm sữa bị chua nhanh. Trước khi uống, lắc nhẹ để sữa không bị tách lớp.

Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!

  • Bác sĩ Đồng Tuyết: “Phụ nữ ngoài 30 đã rối loạn khoái cảm – Vấn đề đang bị xem nhẹ nhưng hệ lụy rất lớn”

    Bác sĩ Đồng Tuyết: “Phụ nữ ngoài 30 đã rối loạn khoái cảm – Vấn đề đang bị xem nhẹ nhưng hệ lụy rất lớn”

    Ngày càng nhiều phụ nữ trẻ – thậm chí ở tuổi 28–38 đã âm thầm đối mặt với tình trạng mất khoái cảm, khô hạn và suy giảm cảm xúc trong đời sống vợ chồng. Theo bác sĩ CKI Đồng Thị Bạch Tuyết, nguyên Trưởng khoa Chăm sóc sức khỏe sinh sản – Trung tâm Y tế huyện Tánh Linh (Bình Thuận), đây là vấn đề đang có xu hướng trẻ hóa nhanh chóng nhưng lại bị xem nhẹ.
  • Da đẹp từ bên trong với chế độ ăn chuẩn mùa hè

    Da đẹp từ bên trong với chế độ ăn chuẩn mùa hè

    Mùa hè, da thường dễ bóng dầu, xỉn màu, nổi mụn hoặc cháy nắng do nhiệt độ tăng cao, ánh nắng gay gắt và thói quen sinh hoạt thay đổi. Ngoài việc chăm sóc da từ bên ngoài bằng kem chống nắng hay serum, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giữ làn da khỏe mạnh, mịn màng và tươi sáng từ bên trong.Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống bạn nên áp dụng trong mùa hè nếu muốn làn da luôn rạng rỡ và căng bóng tự nhiên.
  • Trang điểm mùa hè: Làm sao để mặt không đổ dầu, nền không xuống tông?

    Trang điểm mùa hè: Làm sao để mặt không đổ dầu, nền không xuống tông?

    Mùa hè đến mang theo nhiệt độ cao, độ ẩm tăng và mồ hôi tiết ra không ngừng, khiến việc giữ lớp trang điểm nguyên vẹn suốt cả ngày là điều không dễ dàng. Nhiều người gặp tình trạng trôi nền, loang lổ, bóng dầu hoặc xuống tông da chỉ sau vài tiếng. Tuy nhiên, với một vài bí quyết nhỏ trong khâu chuẩn bị và chọn sản phẩm, bạn hoàn toàn có thể giữ lớp trang điểm lâu trôi, mịn màng và tự nhiên ngay cả trong thời tiết oi bức nhất.
  • “Da dầu thì khỏi dưỡng ẩm”? Sự thật khiến bạn phải thay đổi ngay thói quen

    “Da dầu thì khỏi dưỡng ẩm”? Sự thật khiến bạn phải thay đổi ngay thói quen

    Vào mùa hè, khi làn da thường xuyên đổ dầu, nhờn bóng, nhiều người có làn da dầu sẽ chọn cách bỏ qua bước dưỡng ẩm, nghĩ rằng điều đó sẽ giúp da khô thoáng hơn. Nhưng trên thực tế, đây là một hiểu lầm phổ biến khiến da tiết dầu mạnh hơn, lỗ chân lông dễ bít tắc và mụn xuất hiện nhiều hơn.
  • Mẹo trang điểm cho da mụn: Làm sao để không bị bí da mà vẫn che được khuyết điểm?

    Mẹo trang điểm cho da mụn: Làm sao để không bị bí da mà vẫn che được khuyết điểm?

    Khi da bị mụn, việc trang điểm có thể là một thử thách lớn. Không chỉ muốn che đi các khuyết điểm, nhiều người còn lo sợ rằng lớp makeup sẽ làm tình trạng mụn thêm trầm trọng. Tuy nhiên, với những mẹo trang điểm phù hợp và lựa chọn sản phẩm thông minh, bạn hoàn toàn có thể vừa có làn da mịn màng, đều màu, vừa không lo bị bí da hay gây viêm mụn.
  • Muốn con gái hạnh phúc và bản lĩnh, mẹ đừng quên dạy 6 điều này

    Muốn con gái hạnh phúc và bản lĩnh, mẹ đừng quên dạy 6 điều này

    Trong hành trình làm mẹ, có lẽ điều quý giá nhất không phải là dạy con trở thành “cô bé ngoan” theo chuẩn mực xã hội, mà là giúp con trở thành chính mình – một phiên bản tự tin, hiểu giá trị bản thân và biết cách yêu thương cuộc sống. Dưới đây là 6 bài học quan trọng mà người mẹ nào cũng nên dạy con gái từ sớm.
Xem thêm