1. Canh rau mồng tơi nấu tôm
Rau mồng tơi có tính mát, giàu chất xơ và vitamin. Kết hợp cùng tôm tươi ngọt thịt, món canh này vừa thanh nhẹ vừa bổ sung canxi. Vị ngọt tự nhiên của tôm cùng rau xanh giúp bữa cơm trở nên dễ chịu hơn trong ngày nóng.
2. Đậu phụ sốt cà chua
Đậu phụ mềm, thấm vị cà chua chua ngọt là món ăn dân dã, thanh đạm nhưng rất đưa cơm. Món ăn này giàu protein thực vật, ít dầu mỡ, thích hợp cho cả người ăn chay và gia đình muốn bữa ăn nhẹ nhàng.
3. Rau muống luộc kèm nước mắm tỏi ớt
Một đĩa rau muống luộc xanh mướt, giòn ngọt, chấm cùng bát nước mắm tỏi ớt cay nồng là món quen thuộc, giản dị mà khó chán. Đây cũng là cách bổ sung chất xơ và khoáng chất hiệu quả, lại mát gan giải nhiệt.
4. Cá hấp gừng sả
Thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ, cá được hấp cùng gừng, sả và ít gia vị giữ được vị ngọt tự nhiên, đồng thời dễ tiêu hóa. Món ăn này giàu đạm, ít béo, rất hợp với bữa cơm thanh đạm mùa hè.
5. Tráng miệng bằng chè hạt sen long nhãn
Một bát chè hạt sen long nhãn thanh mát giúp khép lại bữa ăn trọn vẹn. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon, trong khi long nhãn ngọt dịu, bổ huyết. Đây là món tráng miệng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Chỉ với 5 món đơn giản, bạn đã có ngay một mâm cơm thanh đạm, vừa giúp giải nhiệt cơ thể, vừa mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu trong những ngày nắng nóng.
