Thêm rau mùi vào bữa ăn
Rau mùi chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, terpinene và tocopherol, giúp gan trung hòa và loại bỏ các gốc tự do. Ngoài ra, rau mùi còn hỗ trợ quá trình thải độc của gan thông qua enzym. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ rau mùi có thể giúp cải thiện chuyển hóa lipid, từ đó làm giảm tích tụ mỡ trong gan – một nguyên nhân chính gây gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong rau mùi có khả năng bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do rượu, thuốc hay hóa chất độc hại. Thêm rau mùi vào món salad, rau xào, canh hay sinh tố, nước ép giúp gan khỏe mạnh hơn.
Ăn thực phẩm giàu lưu huỳnh
Thực phẩm giàu lưu huỳnh rất có lợi cho gan, đặc biệt là trong việc thải độc và bảo vệ tế bào gan. Lưu huỳnh là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học, trong đó có giải độc pha II của gan.
Glutathione là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong cơ thể và gan cần nó để trung hòa độc tố. Lưu huỳnh là thành phần chính để tổng hợp glutathione. Ăn thực phẩm giàu lưu huỳnh giúp tăng lượng glutathione, hỗ trợ gan giải độc hiệu quả hơn.
Uống nước ngâm trái cây
Các loại nước detox có chanh hoặc cam chứa axit citric, giúp ngăn chặn hình thành tinh thể canxi oxalat – nguyên nhân phổ biến gây sỏi thận. Một số nguyên liệu như dưa leo, cần tây, rau mùi có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp thận bài tiết tốt hơn.
Bổ sung khoáng chất
Kali và phốt pho là hai khoáng chất quan trọng trong cơ thể, có vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng sinh lý, trong đó có vai trò nhất định đối với gan và thận. Kali cân bằng với natri, giúp giảm áp lực cho thận, ngăn ngừa tổn thương thận do tăng huyết áp. Kali giúp điều chỉnh cân bằng nước và điện giải – hỗ trợ quá trình lọc máu và bài tiết nước tiểu. Ngoài ra, kali giúp dẫn truyền thần kinh và co cơ – điều này ảnh hưởng gián tiếp đến trao đổi chất và chuyển hóa tại gan.
Phốt pho tham gia vào quá trình tạo năng lượng, giúp tế bào gan hoạt động hiệu quả, đồng thời, hỗ trợ chức năng enzyme gan và tổng hợp axit nucleic (ADN, ARN).
Bổ sung các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa giúp duy trì sự cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
Chải khô
Chải khô giúp kích thích lưu thông bạch huyết, hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Việc chà xát da bằng bàn chải có thể cải thiện lưu thông máu, giúp da trông rạng rỡ hơn.
