Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn, giàu đường và dầu mỡ có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ.
Một nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Quốc tế của Hiệp hội Bệnh Alzheimer cho thấy, chỉ cần bổ sung ít nhất 20% lượng calo hàng ngày từ thực phẩm chế biến sẵn cũng có thể đẩy nhanh tốc độ suy giảm nhận thức, khiến não bộ lão hóa nhanh hơn từ 6 đến 10 năm.
Điều này cho thấy thói quen ăn uống từ nhỏ có thể quyết định chất lượng sức khỏe và trí tuệ của trẻ trong tương lai.
Không chỉ ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, chế độ ăn uống kém khoa học còn làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như béo phì, tiểu đường, cao huyết áp và các vấn đề tim mạch.
Trong xã hội hiện đại, khi đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn ngày càng phổ biến, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Chính vì thế, cha mẹ cần đóng vai trò chủ động trong việc xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho con.
Tập cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh
1.Làm Gương Cho Trẻ
Trẻ em thường học theo người lớn, đặc biệt là cha mẹ. Nếu bạn thường xuyên ăn uống lành mạnh, trẻ cũng sẽ có xu hướng làm theo. Hãy tạo một môi trường gia đình tích cực bằng cách cùng nhau ăn các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh.
2.Giới Thiệu Thực Phẩm Lành Mạnh Một Cách Tự Nhiên
Thay vì ép trẻ ăn rau hoặc trái cây, hãy biến việc này thành một hoạt động thú vị. Bạn có thể để trẻ cùng tham gia chọn mua thực phẩm, giúp chuẩn bị bữa ăn và thử nghiệm những công thức sáng tạo. Khi trẻ có sự tham gia, chúng sẽ cảm thấy thích thú hơn với món ăn lành mạnh.
3.Tạo Môi Trường Ăn Uống Tích Cực
Bữa ăn nên là thời gian vui vẻ và không bị áp lực. Tránh việc ép buộc trẻ ăn một loại thực phẩm nào đó. Nếu trẻ từ chối một món ăn, hãy thử lại vào một dịp khác hoặc thay đổi cách chế biến để làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
4.Giới Hạn Đồ Ngọt Và Thức Ăn Nhanh
Thay vì cấm hoàn toàn, hãy giới hạn lượng đồ ngọt và thức ăn nhanh trong chế độ ăn của trẻ. Bạn có thể thay thế bằng những lựa chọn lành mạnh hơn như trái cây tươi, sữa chua không đường hoặc các loại hạt. Ngoài ra, hãy tránh để sẵn đồ ngọt và thức ăn nhanh trong nhà, vì trẻ em có xu hướng ăn theo cảm xúc và thói quen.
5.Duy Trì Thói Quen Ăn Uống Theo Giờ Giấc
Một lịch trình ăn uống đều đặn sẽ giúp trẻ cảm nhận được tín hiệu đói và no một cách tự nhiên. Hạn chế việc ăn vặt quá nhiều giữa các bữa chính, thay vào đó hãy chuẩn bị những bữa ăn nhẹ lành mạnh nếu trẻ cần.
6.Khuyến Khích Trẻ Uống Nhiều Nước
Nước rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ, giúp duy trì sự cân bằng cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Hãy tập cho trẻ uống nước lọc thay vì các loại nước có ga hoặc nước trái cây đóng hộp chứa nhiều đường.
