1. Thói quen ăn uống không lành mạnh âm thầm hủy hoại thận
Thận là cơ quan thực hiện các chức năng thiết yếu như lọc chất thải, cân bằng chất lỏng và duy trì mức độ thích hợp của các khoáng chất và chất điện giải quan trọng. Tuy nhiên, sức khỏe thận thường không được quan tâm đúng cách và nhiều người vô tình gây tổn thương nó bằng lối sống, chế độ ăn uống không lành mạnh.
Trong xã hội hiện đại, lối sống và thói quen ăn uống của người trẻ đã thay đổi đáng kể. Nhiều thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại nhưng lại đang âm thầm gây tổn thương thận dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng, đặc biệt là suy thận ở người trẻ.
Việc lạm dụng đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều muối, đường, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa; uống ít nước, ăn ít rau xanh, ăn đêm, ăn vặt nhiều, nghiện đồ uống có đường, trà sữa… buộc thận phải làm việc quá sức để lọc và đào thải, lâu dài làm tổn thương thận dẫn đến suy giảm chức năng, cuối cùng là suy thận.
Thói quen ăn uống không lành mạnh của người trẻ đang âm thầm gây suy thận.
Theo ThS.BS. Trịnh Thị Thanh Hằng, Phó Trưởng khoa Thận tiết niệu – Lọc máu, BV Hữu Nghị, một trong những nguyên nhân khiến suy thận ngày càng trẻ hóa là do lối sống không lành mạnh. Giới trẻ hiện nay thường có thói quen ăn uống không lành mạnh, ăn nhiều đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhiều chất béo, ăn uống thừa năng lượng. Kết hợp với lối sống thiếu khoa học như: dùng chất kích thích, lười vận động, thức khuya, làm việc gắng sức trong thời gian dài… là những yếu tố làm tăng nguy cơ suy thận.
2. Nhận biết một số thực phẩm hàng đầu gây suy thận
Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn
Đồ ăn nhanh như: pizza, hamburger, gà rán, mì gói, xúc xích, thịt xông khói, đồ đóng hộp… đều chứa lượng muối rất cao để tăng hương vị và kéo dài thời gian bảo quản. Lượng muối dư thừa này gây tăng huyết áp, buộc thận phải làm việc quá sức để lọc và đào thải, lâu dài làm tổn thương thận.
Các món ăn nhanh cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và đường tinh luyện. Tiêu thụ thường xuyên sẽ bị béo phì, kháng insulin dẫn đến bệnh đái tháo đường type 2 – hai “thủ phạm” hàng đầu gây suy thận.
Đồ uống có đường và trà sữa
Nước ngọt, trà sữa, cà phê pha sẵn, nước ép trái cây đóng hộp… là những loại đồ uống được giới trẻ cực kỳ yêu thích nhưng chúng chứa lượng đường rất cao. Khi cơ thể phải xử lý lượng đường lớn, quá trình chuyển hóa này tạo ra các sản phẩm phụ gây áp lực lên thận.
Hơn nữa, việc lạm dụng đồ uống có đường thay vì nước lọc dẫn đến tình trạng thiếu nước, khiến thận phải làm việc vất vả hơn, tăng nguy cơ sỏi thận và giảm chức năng thận.
Ăn nhiều thịt
Người trẻ có xu hướng thích ăn thịt (đặc biệt là thịt đỏ) hơn rau củ. Lượng protein động vật quá lớn tạo ra nhiều sản phẩm chuyển hóa cần thận lọc bỏ gây áp lực lên cơ quan này, đặc biệt nếu chức năng thận đã suy yếu.
Xu hướng ăn nhiều thịt (đặc biệt là thịt đỏ) không tốt cho thận.
Rượu bia và các chất kích thích
Việc làm dụng rượu bia và các chất có cồn trong một bộ phận giới trẻ gây mất nước, tăng huyết áp và gây tổn thương trực tiếp đến chức năng của thận do gan và thận phải làm việc cật lực để đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Đồ ăn vặt không lành mạnh
Thói quen ăn vặt, ăn vặt vào ban đêm thường xuyên với các thực phẩm giàu năng lượng, chất béo, đường như: Đồ ngọt, bánh kẹo, gà rán, khoai tây chiên, nem chua rán, bánh rán, nước ngọt, bim bim… gây rối loạn chuyển hóa, tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường, từ đó ảnh hưởng đến thận.
