1. Ăn protein
Nhiều người có xu hướng chỉ ăn rau trong bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, việc này không được khuyến khích. Protein có tác dụng sinh nhiệt, giúp no lâu, hạn chế thèm ăn. Thiếu hụt protein dễ làm mất cơ, giảm quá trình trao đổi chất cơ bản, khiến da nhanh chảy xệ, tinh thần uể oải. Nên chọn nguồn protein dễ tiêu cho bữa tối như các loại hạt đậu, thịt nạc, thịt gà, cá…
Tỷ lệ protein, carbohydrate và rau trong một bữa ăn đủ dinh dưỡng được khuyến nghị là 1:1:2. Nguồn carb lý tưởng có thể kể đến như gạo lứt, quinoa, khoai lang, ngô…
2. Nên ăn tối trước 19h30
Hoạt động thể chất sẽ giảm vào buổi tối vì vậy lượng calo cơ thể tiêu thụ cũng sẽ giảm. Nếu bạn ăn tối quá muộn, lượng calo dễ tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ đồng thời tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa và khung giờ đáng ra chúng được nghỉ ngơi. Vì vậy, nên cố gắng kết thúc bữa tối trước 19h30 và hạn chế tối đa ăn vặt sau đó.
3. Chỉ ăn no 60-70%
Tương tự việc ăn tối muộn, nếu bạn ăn quá nhiều trong bữa cuối ngày, cơ thể không kịp tiêu hao calo, dẫn đến tích tụ dưới dạng mỡ thừa, tập trung nhiều ở vùng bụng. Các chuyên gia khuyến khích bạn chỉ ăn no 60-70% giúp giảm dần lượng calo nạp vào cơ thể và giảm tải gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
