1. Quả bơ – nguồn chất béo tốt cho tim mạch
Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo “thân thiện” giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch. Bơ còn giàu chất xơ, kali và vitamin E, rất tốt cho da và não bộ.
Cách dùng: Ăn trực tiếp, xay sinh tố, hoặc thay bơ động vật trong món bánh mì nướng.
2. Hạt chia – nhỏ mà có võ
Hạt chia giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Hạt chia tuy nhỏ nhưng giàu omega-3, chất xơ, protein và chất chống oxy hóa. Nó hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa đường huyết và tăng cảm giác no – rất lý tưởng cho người ăn kiêng hoặc người tập thể thao.
Cách dùng: Ngâm với nước, sữa, hoặc thêm vào sinh tố, cháo yến mạch.
3. Yến mạch – tinh bột lành mạnh
Yến mạch nguyên chất là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan (beta-glucan), giúp kiểm soát cholesterol, duy trì năng lượng ổn định và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ dưỡng chất.
Cách dùng: Nấu cháo, làm overnight oats hoặc kết hợp với sữa chua.
4. Cải xoăn (kale) – rau xanh “nữ hoàng”
Cải xoăn là nguồn dồi dào vitamin A, C, K cùng canxi, chất chống oxy hóa và chất xơ. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ thải độc cơ thể.
Cách dùng: Làm salad, sinh tố xanh hoặc xào với dầu oliu.
5. Cá hồi – thực phẩm vàng cho não và tim
Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp omega-3 tự nhiên dồi dào nhất. Ngoài ra, nó còn chứa protein chất lượng cao, vitamin D và selenium – tốt cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
Cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào.
Cách dùng: Hấp, nướng hoặc áp chảo cùng rau củ.
6. Quả việt quất – tăng cường trí nhớ, chống lão hóa
Việt quất chứa nhiều anthocyanin – chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa.
Cách dùng: Ăn tươi, làm smoothie, trộn sữa chua.
7. Sữa chua – thực phẩm lên men giàu lợi khuẩn
Sữa chua giàu probiotic, canxi và protein, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và xương khớp. Chọn loại ít đường để tối ưu lợi ích sức khỏe.
Cách dùng: Ăn riêng, kết hợp với trái cây hoặc yến mạch.
Lưu ý khi sử dụng siêu thực phẩm:
-
Ăn đa dạng, không nên chỉ tập trung vào một loại.
-
Chọn thực phẩm nguyên chất, tránh các sản phẩm chế biến sẵn có phụ gia.
-
Kết hợp với lối sống lành mạnh: ngủ đủ, tập luyện đều đặn và uống đủ nước.
