Hạt chia từ lâu được xem là siêu thực phẩm nhờ giàu chất xơ hòa tan, omega-3 và nhiều khoáng chất có lợi.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng việc lựa chọn thời điểm uống nước hạt chia cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nước hạt chia vào buổi sáng là lựa chọn tối ưu. Khi dạ dày còn trống rỗng, hạt chia sẽ hút nước và nở ra, tạo cảm giác no lâu, đồng thời thúc đẩy nhu động ruột hoạt động nhịp nhàng, giúp giảm táo bón. Tiến sĩ Lauren Manaker, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, chia sẻ trên Eat This, Not That: “Bổ sung hạt chia vào buổi sáng không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, mà còn ổn định năng lượng, hạn chế việc ăn vặt trong ngày”.
Ngoài buổi sáng, một thời điểm khác được khuyến khích là trước bữa ăn chính khoảng 30 phút. Uống một ly nước hạt chia lúc này sẽ hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn, tránh tình trạng ăn quá nhiều, vốn là nguyên nhân gây khó tiêu và đầy bụng.
Bên cạnh đó, nhiều người còn lựa chọn uống trước khi đi ngủ để giúp ruột hấp thụ chất xơ chậm rãi qua đêm, từ đó hỗ trợ nhu động tiêu hóa vào sáng hôm sau. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý không nên uống quá nhiều hạt chia trong buổi tối vì có thể gây khó chịu bụng ở một số người nhạy cảm.
Để đạt hiệu quả, mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 1-2 muỗng canh hạt chia, ngâm với nước ấm hoặc kết hợp cùng nước chanh, mật ong để dễ uống hơn. Việc bổ sung hợp lý sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
