Nước ép thanh lọc: Là gì và vì sao được ưa chuộng?
Thanh lọc cơ thể bằng nước ép là chế độ ăn kiêng ngắn hạn (thường từ 1 – 7 ngày), trong đó người thực hiện chỉ tiêu thụ nước ép từ rau, củ, quả tươi và loại bỏ hoàn toàn thực phẩm rắn. Lý do khiến phương pháp này được nhiều người yêu thích là vì nó giúp cảm giác “nhẹ người”, hỗ trợ hệ tiêu hóa nghỉ ngơi, thúc đẩy đào thải độc tố, giảm cảm giác đầy bụng, đồng thời mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng trong vài ngày đầu.
Giảm cân có thật sự hiệu quả?
Trên thực tế, nhiều người giảm được từ 1 – 3kg sau vài ngày uống nước ép. Tuy nhiên, phần lớn số cân nặng giảm được là do mất nước và glycogen chứ không phải là mỡ thừa. Sau khi quay lại chế độ ăn bình thường, cân nặng thường sẽ nhanh chóng trở lại. Nếu áp dụng sai cách, việc nhịn ăn dài ngày và thiếu protein, chất béo có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, gây mệt mỏi, suy giảm cơ bắp và rối loạn nội tiết tố.
Lợi ích sức khỏe khi sử dụng nước ép đúng cách
Nước ép rau củ quả rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể giúp cải thiện làn da, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Nếu sử dụng như một phần bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày (ví dụ uống 1 – 2 ly mỗi ngày kết hợp ăn uống lành mạnh), nước ép có thể là công cụ hỗ trợ sức khỏe rất tốt.
Rủi ro khi lạm dụng detox bằng nước ép
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng thanh lọc cơ thể bằng nước ép kéo dài có thể gây thiếu hụt năng lượng, giảm lượng đường trong máu quá mức, mất cân bằng điện giải, thậm chí ảnh hưởng chức năng gan thận. Ngoài ra, nhiều loại nước ép trái cây chứa lượng đường tự nhiên cao (như nước ép nho, xoài, dứa…) có thể phản tác dụng với những người đang muốn giảm cân hay kiểm soát đường huyết.
Vậy nên áp dụng thế nào cho đúng?
Thay vì chỉ uống nước ép để giảm cân, bạn nên sử dụng nước ép như một phần trong lối sống lành mạnh: ăn đủ chất, ưu tiên thực phẩm tươi, giàu chất xơ, kết hợp tập luyện thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc. Nếu muốn thử phương pháp detox, chỉ nên kéo dài từ 1 – 3 ngày, dưới sự theo dõi của chuyên gia dinh dưỡng, và không áp dụng cho người đang mang thai, cho con bú, mắc bệnh tim mạch, huyết áp thấp hoặc tiểu đường.
Kết luận:
Nước ép rau củ là một phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc giảm cân bằng cách thanh lọc cơ thể chỉ bằng nước ép không phải là giải pháp lâu dài và có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro. Hãy chọn phương pháp giảm cân khoa học và bền vững để vừa giữ gìn vóc dáng, vừa đảm bảo sức khỏe lâu dài.
